海南香精香料 海口香精香料

 一、天然香料

来源于烟草的天然香料:烟草浸膏,烟花浸膏,烟草精油。

酒香类:康酿克油。

薄荷类:亚洲薄荷油,椒样薄荷油,留兰香油。

柠檬类:柠檬油,香柠檬油,白柠檬油。

辛香类:小茴香油,八角茴香油,丁香油。

木香类:愈创木油,檀香木油,杉木油,柏木油。

花香类:玫瑰油,茉莉花油,熏衣草油,桂花浸膏。

膏香类:秘鲁浸膏,吐鲁浸膏,安息香浸膏。

二、合成香料

按有机化合物官能团分类分为:酯类、醛类、酮类、酚类、内酯类、酸类、含氮化合物。

酯类:乙酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苄酯、乙酸桂酯、丙酸乙酯、丙酸苄酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、丁酸苄酯、丁酸香叶酯、已酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、苯乙酸乙酯。

醛类:己醛、壬醛、苯甲醛、糠醛、桂醛、柠檬醛、香兰素、乙基香兰素。

酮类:紫罗兰酮、大马酮、二氢大马酮、苯乙酮、香芹酮、甲基环戊己酮、异佛尔酮、氧化异佛尔酮、甲基庚烯酮、异辛二烯酮、香叶基丙酮、丁二酮、甲基紫罗兰酮。

酚类:丁香酚、异丁香酚、愈创木酚、邻甲基苯酚、对乙、基苯酚、香芹酚。

内酯类:1,4-丁内酯、Y-十一内酯、麦芽酚、乙基麦芽酚、Y-戊内酯、Y己内酯、Y-庚内酯、二氢猕猴桃内酯。

酸类:丁酸、2-甲基丁酸、3-甲基丁酸、异戊酸、苯乙酸、桂酸、乳酸

含氮化合物:吡啶、4甲基吡啶、3,5-二甲基吡啶、2-乙基吡啶、3-乙酰基吡啶、4-乙基吡啶、吡嗪、2-甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪、2甲基-3-甲氧基吡嗪、2-甲基、3-乙基吡嗪、乙酰基吡嗪、吡喀、乙酰基吡嗪、吲哚。

醇类:戊醇、叶醇、月桂醇、苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、香叶醇、松油醇、芳樟醇。

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