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       四、气体萃取法

       气体萃取技术又称为顶空技术(HP)，分为静态顶空、动态顶空。

       静态顶空：在一个密闭容器中，其中样品上方气体达到平衡用气密性注射器抽取样品上方气体进行分析测定技术。静态顶空又称为“一步气体萃取”用于定性分析非常简便，但定量测定比较繁杂，样品基体会产生干扰。

       动态顶空：使用吹扫气体连续萃取样品，将一些组分吹出，然后通过冷冻浓缩技术或使用吸附浓缩技术将这些组分浓缩，最后用快速加热(闪蒸)的方法释放出这些组分，进行GC分析。

       顶空技术具有操作简单、方便易于自动化等特点。静空顶空可用于气、液、固中挥发性物质分离。

       五、膜分离

       膜分离是近年发展起来的新技术。在20世纪70年代有学者将膜分离技术应用到气相色谱与质谱的接口,20世纪80年代以来相继涌现了膜引进质谱、膜气相质谱、膜微捕集质谙、膜萃取-气相。膜分离技术具有装置结构简单、操作程序方便、无需有机溶剂处理、可与各种分析仪器直接连接、易于实现自动操作和在线在场操作等。另外,用膜分离提取方法,一般只需要在常温下提取十几分钟即可完成。

       溶剂萃取、同时蒸馏萃取、固相微萃取和水蒸汽苳馏等4种方法提取烟用香精B3样品中的挥发性和挥发性风味成分,并采用信息量和重现性两个指标考察最优提取方案。同时蒸馏萃取、水蒸汽蒸馏法和溶剂萃取法都具有较好的重现性,相对标准偏差均小于10。固相微萃取法得到谱图相似度较低,变异系数较大,这是由于SPME法较容易受实验条件的影响,特别是石英纤维在使用一定时间后,会出现固定液的损失,其吸附能力明显的下降的情况,因此不容易获德满意的重复性。综合信息量和稳定性实验结果,对B3样品采用正己烷溶剂萃取提取其风味成分,既可提取到相对较多的成分,提取方法又具有极好的稳定性。

       六、压榨法

       压榨法也是从植物芳香原料提取精油的方法之一，不过采用这种方法的品种不多，应用范围不及水蒸气蒸馏法广泛。主要用于制造柑桔类的精油，如柠檬、甜橙、香柠檬以及白柠檬等的果皮均采用此法。压榨法在加工过程中，并不受热因此又称为冷榨法。在国外所采用的冷榨法实际上都是整果的冷磨法，国内食品厂主要采用磨果机进行冷磨提取柑桔油，或散皮采用螺旋压榨法。