天然和合成的香原料可用于烟草的单体有上千种，常用的约有三、四百种。目前，国内外香料公司提供给烟厂的大小板块香精，也都是调香师按不同的要求用香料单体调配而成。因此，我们烟草行业的技术人员如能正确的认识、掌握和使用好单体香原料就可以有效地降低成本，掌握自己产品的核心技术。由此，如何做到这一点是很多烟草行业配方调香人员比较关心的问题。

     1、 收集样品：通过各种方式多收集单体香原料样品，同时索要这些样品的技术参数，掌握该样品的香气、定义、用途、熔点、沸点、溶解性等技术指标和使用要求。

      2 、嗅香：辨别该单体香气特征的方法，主要用嗅香条嗅香。将样品稀释成不同比例，仔细辨别掌握该单体阈值及香韵、香势强弱以及留香情况。

      3、 评吸：对香料样品按不同的浓度和比例，用进样器注射，嗅香条涂抹，或喷洒施加的方法做成样品进行评吸，认真判断和掌握该香料的香气特征和燃烧后的转移率以及作用。

      4、样品分类：将天然和合成单体香原料进行分类。如：酯类、酮类、油类、醛类、杂环类、浸膏类等，进一步深入进行嗅香、评吸，认真仔细地辨别同类香原料的微量区别，更好的掌握各种香原料的特征和作用。

      5、 全面、深入认识香原料：注意加强对香原料认识和掌握的深度。例如：乙基麦芽酚是属于低阈值高香气的合成香料，应用范围很广。在卷烟制品中使用不仅具有增加焦甜烘烤香气的特点，而且还具有衬托烟香，增强香气爆发力的作用。因此，我们不能满足于了解该单体某一方面的香气特点而忽视其它方面可起到的功能性作用。只有真正掌握好各种烟草常用单体香原料的特性，才能熟练地运用，为下一步卷烟加料加香的调配打好扎实的基础。

       以上各点说起来比较简单，但真正做好并不容易。从事卷烟调香工作的技术人员必须要有强烈的事业心、执着的敬业精神和严谨的工作作风。经过长时间持之以恒的学习和努力，才能真正使自己成为一个合格的卷烟调香人才。