香精香料行业在国民生活生产中已经发挥出了极为关键的作用，成为与人民生活密切相关的一个重要行业。从客观上来讲，目前我国香料香精行业已经得到了较为稳定的发展，与其他配套行业的发展水平相适应，如医药工业、食品工业、环保产业和饮料工业等。据统计 2017 年我国香精香料行业产量 124.8 万吨，其中香精产量约 75.29万吨，香料产量约 49.51 吨，行业市场规模约 621 亿元。规模以上企业数量达到了 351 家，行业销售收入约 660.02 亿元，总资产约 588.5 亿元，产值达到了689.84 亿元，香精香料行业利润约 106.79 亿元。

为了进一步促进我国香料香精行业的技术进步与成果转化，加强从业人员间的交流，加快推进行业“产、学、研、用”的协同发展，全国轻工业香精香料行业生产力促进中心将联合上海应用技术大学、上海香料研究所、上海化工研究院有限公司等单位于2018年12月4日-6日在上海光大会展中心举办“2018 （第五届）全国香料香精新技术开发与应用交流研讨会”。

         国家食品安全风险评估中心王华丽老师对“中国食品用香精香料标准与法规”作了进一步说明解析。

 此交流研讨会上，还特别邀请到浙江工业大学化学工程学院余远斌教授给“天然产物香气成分及食药安全检测与品质分析”作出新方法研究报告。