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非花香型香料介绍-果香
时间:2019/12/27,点击:0

         海南香精香料 海口香精香料为大家介绍非花香型香料-果香。

         1.香柠檬油:清甜的果香,甜香象烟草香,与烟香谐调,增进卷烟香气。

         2.柠檬油:柠檬样果香。与烟香谐调,可用于烟用香精。

         3.白柠檬油:清甜的果香,有些柑橘果香。与烟香谐调,改善烟香效果好。

         4.甜橙油:甜清果香,柑橘香气,飘逸。与烟香谐调,增加头香。

         5.苦杏仁油:坚果香兼豆香,温存干苦气息,与烟香谐调,适量使用可改进烟味。

         6.枣子酊:具有枣子的甜香味,可改进吃味,增加烟香。

         7.可可酊:香气平谈,稳定,具有可可香昧。与烟香谐调,增香,调和烟味。

         8.咖啡酊:具有坚果香气,与烟香谐调,改善烟香昧。

         9.橘子油:有清甜的橘子香味。调和烟气,改进吃味。

         10.杏核、桃核和核桃壳浸剂:香气香味为坚果的弱香和焦糖香气息。

         杏、桃的果核和核桃壳(均除去果仁的经过一定的处理和加工后,制得的酊剂或浓缩浸膏,具有坚果的弱香和焦糖香气息,在饮料中可用来改变发酵蒸馏新酒,如白兰地、威士忌等躁烈口味,达到似经过多年陈酿的醇和风味。烟草在贮存中通过自然发酵、非酶褐变才能陈化而改善烟叶的品质,其情况基本上与酒类相似。故杏核、桃核和核桃壳浸液也可抑制烟草的辛辣、粗糙、刺激,从而改善卷烟的香气吸味。

         11.葡萄干浓缩汁:将无核葡萄干破碎水浸,再用乙醇混合、经贮放、压榨(渣再用乙醇浸泡、压榨、过滤、回收乙醇等工序后,制得葡萄干浓缩汁。可供烟草加料和调制烟用香精的配料。加入烟制品中,能增进甜味,提高烟香品质。

         其它干果也可参照上述方法制取浓缩汁,干果浓缩汁用于烟草制品的加香,国际上仍然予以使用。如德国汉堡的Hertz香料厂,设有洋李干的浸提浓缩加工车间,产品供各国卷烟和香精厂使用。各种鲜果浓缩汁,也同样可用作烟草的加料加香,既是增香矫味剂,又可起保润的作用。我国目前已有苹果、黑加仑、刺梨、沙棘、山楂等浓缩汁产品,可供选用。

         12.乙酸异戊酯:具有较强的新鲜果香。似生梨、香蕉、苹果香气,与烟香谐调,能减轻卷烟中的腥味,但似有辣喉感觉。

         13.丁酸乙酯:且有清灵强烈的甜果香,似梨、苹果香气,可以烟用。

         14.异戊酸异戊酯:重的甜果香,似熟苹果香气,在卷烟加香中可少量使用。

         15.苯甲醛:清甜有力的苦杏仁香气,微量使用。

         16.柠檬醛:柠檬柑橘果香,有生姜的辛香。适量使用可起到提香作用。

         17.凤梨醛:有菠萝香气。可改进吃味。

         18.乙酰乙酸乙酯:有平淡的苹果香和清香,能改进卷烟香气,对吃味的改进较大。

         19.辛酸乙酯:甜润的枣子香。适量使用尚好,多用产生杂气。

         今天小编就先介绍到这里,更多海南香精香料 海口香精香料知识敬请关注海口日岛香料

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