一、烟草制品种类
烟草制品有：卷烟、雪茄、斗烟、嚼烟、鼻烟和我国的水烟等品种。
1.卷烟(Cigarette)：卷烟是目前烟草制品中最主要的品种。
2.雪茄烟(Cigar)：在烟草制品中也是个较为重要的品种，其用烟叶量约占烟草总产量的9-10%左右。基本是以晾晒烟叶为主，经醇化和重复发酵，使其自然产生的香味物质。国际上目前仍以古巴的“哈瓦那雪茄”代表优质高级品；菲律宾的“马尼拉雪茄”为高中级雪茄烟的代表。
3.斗烟(Pipe Tobacco)：因其成品往往呈板块、片状或条块，故习惯上又称“板烟”。
4.鼻烟(Snuff)：鼻烟的制造可分为干法与湿法。鼻烟是古老的烟草制品之一。清代赵之谦说：中国最先传入的烟草制品是鼻烟，明万历九年(1581年)由利玛窦带入。让·尼古送给法国皇太后的烟就是鼻烟。曾是法国上层社会的时髦嗜好。
5.嚼烟(Chewing Tobacco)：以晾晒烟或烤烟并加香料、树胶制成条块或索状的成品，供爱好者放在口中咬嚼，现在国外的产量颇为微小，国内也很少有人嗜嚼烟的习惯。
6.水烟：我国烟草制品的传统品种。早在1785年-1845年间已有生产，它是要用特制的烟具——水烟筒燃吸的。烟气通过筒内的清水，经过滤洗涤作用，使烟气内一部分烟碱和焦油溶于水中后再进入口腔。
二、烟用香精的品种
海南香精香料烟用香精是烟草制品工业的配套原料，故基本上可按烟草制品的使用对象而进行分类，一般可分为1.卷烟用香精2.雪茄烟用香精3.斗烟用香精4.鼻烟用香精5.嚼烟用香精；水烟是否加香，因未看到确切可靠的文献资料，暂不列入。
卷烟用香精，如按卷烟的类型又可分为：⑴烤烟型香精⑵混合型香精⑶黑烟型香精⑷香料型香精⑸薄荷型香精⑹异香型香精等等。并按香精用途用不同的方法可区分为：①加料(Casing)香精②表香(Top dressing)香精③滤咀(Filter)香精④烟味增效剂(Tobacco Flavor Enhancers)等等。
雪茄烟用香精可分为：⑴哈瓦那型香精⑵马尼拉型香精⑶专供盛放雪茄烟匣用的柏木香精等。
斗烟用香精，也有加料用香精和加表香用香精之分。
此外，还曾出现过在吸烟时先注入烟支的香精(装在小玻璃管内)和可插入烟支浸透香精的细竹扦或细棒的加香物，但都仅昙花一现，不久就销声匿迹。海口香精香料认准海口日岛香料！